蒜蓉粉丝蒸扇贝,教你做广东经典菜肴,好吃又不贵!

食材:扇贝,蒜蓉,葱花,粉丝,盐,油,酱油

做法:

1、把扇贝外壳一边用清水冲洗一边用小刷子将上面泥土刷洗干净

2、将扇贝肉和壳分离。空的扇贝壳里面洗刷干净放一旁备用

3、扇贝肉中间有一个分层,横切一刀将它平均片成两半

4、切开后扇贝,将扇贝边边一小块黑色的东西清除掉

5、将粉丝放入碗中用热水泡软备用

6、大蒜切成蒜末,放入小盆中。在加入两勺酱油,一大勺调和油搅拌均匀即可

7、将已经泡软的粉丝用剪子剪成段放置在之前清洗干净的扇贝壳上。在把扇贝肉平铺在粉丝

8、都弄好了以后将调制好的蒜蓉调料均匀的撒在扇贝上,放入锅蒸9分钟

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